Silvester 2024/2025

Liebe Gäste,
natürlich wird auch dieses Jahr bei uns das alte Jahr gefeiert und ins Neue gestartet. Wir freuen uns, wenn ihr ein Teil davon seid.
Lasst uns einen schönen Abend bei gutem Essen gemeinsam verbringen.

Hausaperitif

Gruß aus der Küche
Kräuterquark und Kräuterbutter, Gänseschmalz, Dreierlei Brot

Vorspeise
Hausgemachte Dim Sum, Wan Tan, Frühlingsrollen mit Sweet-Chili- und Sojasauce

Zwischengang
Kleine Seafoodsuppe à la Wanny mit Garnelen, Tintenfisch, Muscheln und Pilze
und
Mariniertes, auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet mit Phak Choi-/Spitzkohlgemüse und Teriyakisauce

Erfrischung
Yuzulimettensorbet mit Beeren und Secco aufgefüllt und alkoholfreiem Ingwer-Shot

Hauptgang
Rinderfilet 53°C mit Portweinjus, Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Dessert
Dessertüberraschung
(eisig, cremig, schokoladig, fruchtig)

72,00 Euro/Person

Reservierung unter:
restaurant@margaretenhof.info